sexta-feira, 4 de maio de 2012

Sopa Campestre

Sopas e descanso!
Que farta estou de tanto descanso, logo agora que tenho um brinquedo novo na cozinha à minha espera!
Prendinha muito desejada...
Sopas e descanso!
O que vale são as receitas que foram ficando para trás, sem publicar, por falta de tempo ou por ambicionar melhores fotos.
Sopas e descanso!
Ainda há quem diga que cozinhar cansa! Quem me dera poder ir sovar uma boa massa de pão!
Sopas e descanso quer queira, quer não!


Ingredientes:
1 pernil de porco (previamente salgado);
250 g de carne de vaca para cozer;
1/2 chouriço de carne;
150 g de bacon;
1 cebola grande;
1 talo de alho francês;
3 batatas;
3 cenouras;
1/2 couve flor;
1 courguete (sem casca);
500 g de feijão branco demolhado;
1 folha de louro:
couve galega.


Execução:
Cozi o feijão junto com as carnes e o louro.
Preparei a couve e cortei uma cenoura em pedaços pequenos.
Cozi os restantes ingredientes. Triturei-os junto com metade do feijão, previamente cozido.
Juntei a agua de cozer o feijão e a carne, deitei a couve e a cenoura e deixei cozer. No final adicionei o restante feijão e as carnes cortadas em pedacinhos.
Uma sopa saida da cozinha da avó!
Muito boa e serve perfeitamente como refeição.

6 comentários:

  1. Olá Lenita ! Adorooooo esta sopinha, ficou com um aspecto super delicioso.
    Obrigada por esta bela receita.
    Um grande beijinho e um bom fim-de-semana.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  2. Bom descanso. E que boa sopa.


    Bom fim de semana

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  3. Nó Lenita,
    Vc não tem dó de mim?

    Adorei essa sopa!!!
    Abraço

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  4. Oi Lenita,
    É uma nutritiva sopa, uma refeição completa, ficou com uma aparência muito apetitosa e devia estar super saborosa.
    Beijo, bom sábado,
    Vânia

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  5. Querida Lenita,
    Vim te conhecer e ADOREI!!! Parabéns pelo blog MARAVILHOSO!!!
    Essa sopa agora que o frio está chegando... Hummm!!! DELÍCIA de sugestão!!!
    Grande beijo, Irene

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